Coiffeursalon übernehmen in der Schweiz: Mietvertrag, Team, Kaufpreis und Kundenkartei

Einen bestehenden Coiffeursalon zu übernehmen heisst, Zeit zu kaufen: eine Stammkundschaft, die schon den Weg kennt, eingerichtete Bedienplätze, einen Mietvertrag in einer Lage, die Sie heute vielleicht nicht mehr bekämen, und im besten Fall ein eingespieltes Team. Es heisst aber auch, Verpflichtungen zu kaufen, die man im Inserat nicht sieht: Ferienguthaben der Mitarbeitenden, offene Gutscheine, einen Mietvertrag, der ohne den Vermieter nicht übergeht, und eine Kundenkartei, die dem Datenschutzgesetz untersteht.

Dieser Leitfaden gilt für die Schweiz, mit Blick auf die Deutschschweiz. Die Regeln unterscheiden sich deutlich von Deutschland (keine Meisterpflicht, kein § 613a BGB, keine DSGVO) und von Österreich (keine Gewerbeberechtigung, keine WKO). Für Salons in Deutschland gilt unser Beitrag zum Friseursalon kaufen und übernehmen, für Österreich der Leitfaden zum Friseursalon übernehmen in Österreich. Und wer noch zwischen Übernahme und Neustart schwankt, findet den anderen Weg im Beitrag Coiffeursalon eröffnen in der Schweiz.

Ein Hinweis vorab: Dieser Artikel ist sorgfältig recherchierte Orientierung mit Quellen, aber keine Rechts- oder Steuerberatung. Bei einer konkreten Übernahme gehören eine Treuhänderin und, je nach Kaufpreis, eine Anwältin an den Tisch. Dieser Blog gehört zu ViteUneCoupe, einer kostenlosen Online-Terminbuchung ohne Provision für Coiffeursalons, die auch in der Schweiz genutzt wird; was sie für einen übernommenen Salon kann und was nicht, steht am Ende ehrlich dabei.

Geschäft übernehmen oder GmbH kaufen: was Sie in der Schweiz eigentlich erwerben

Hinter "Salon übernehmen" stecken in der Schweiz zwei sehr verschiedene Geschäfte. Welches davon vorliegt, entscheidet über Haftung, Vertrag und Preis.

Die Geschäftsübernahme: Sie kaufen Einrichtung, Kundschaft und das Recht auf den Mietvertrag

Die meisten Deutschschweizer Salons werden als Einzelfirma geführt. Eine Einzelfirma kann man nicht "kaufen", denn sie ist untrennbar mit der Person der Inhaberin verbunden. Was Sie kaufen, ist ein Bündel einzelner Werte: Bedienplätze, Waschanlagen, Warenlager, den Salonnamen, die Telefonnummer, die Kundenkartei und, mit Zustimmung des Vermieters, den Eintritt in den Mietvertrag. Sie betreiben den Salon danach mit Ihrer eigenen Einzelfirma oder Ihrer eigenen GmbH; welche Rechtsform zu Ihnen passt, wägt der Beitrag Einzelfirma oder GmbH für den Coiffeursalon ab. Juristisch heisst das Asset Deal oder Geschäftsübernahme; die Schulden der Verkäuferin bleiben grundsätzlich bei ihr. Zwei Ausnahmen gibt es trotzdem, und beide treffen Coiffeursalons regelmässig: die Forderungen der übernommenen Mitarbeitenden (dazu unten) und die offenen Gutscheine.

Vorsicht bei der Formulierung des Vertrags: Wer ein Geschäft ausdrücklich "mit Aktiven und Passiven" übernimmt, haftet den Gläubigern gegenüber für die damit verbundenen Schulden, sobald die Übernahme mitgeteilt oder publiziert wurde; die bisherige Inhaberin haftet drei Jahre solidarisch mit (Art. 181 OR). Für Einzelunternehmen, die im Handelsregister eingetragen sind, verweist derselbe Artikel auf das Fusionsgesetz. Das ist kein Grund zur Panik, aber ein Grund, im Kaufvertrag präzise aufzulisten, was übergeht und was nicht.

Der Kauf von Stammanteilen: Sie übernehmen die GmbH mit ihrer ganzen Geschichte

Wird der Salon als GmbH geführt, kann die Inhaberin Ihnen ihre Stammanteile verkaufen. Die Gesellschaft bleibt dieselbe: gleiche UID, gleicher Mietvertrag, gleiche Arbeitsverträge, gleiche Software-Abos, gleiche MWST-Nummer. Die Abtretung braucht die schriftliche Form und muss die statutarischen Rechte und Pflichten nennen (Art. 785 OR); sie wird erst mit der Zustimmung der Gesellschafterversammlung wirksam, es sei denn, die Statuten verzichten darauf (Art. 786 und 787 OR). Bei einer Ein-Personen-GmbH ist diese Zustimmung eine Formalität, in den Statuten nachsehen müssen Sie trotzdem.

Der Preis für die Einfachheit: Sie erben alles, was in der Gesellschaft steckt, auch das Unsichtbare. Rückstände bei der Ausgleichskasse, eine MWST-Revision, ein laufender Streit mit einer ehemaligen Mitarbeiterin, ein zu tief deklariertes Kassabuch. Ein Kauf von Stammanteilen ohne Prüfung der letzten drei Jahresabschlüsse durch Ihre eigene Treuhänderin ist eine Wette, kein Kauf. Lassen Sie sich im Kaufvertrag Gewährleistungen für Steuern, Sozialversicherungen und unbekannte Verbindlichkeiten geben, mit einem zurückbehaltenen Teil des Kaufpreises als Sicherheit.

Der Mietvertrag: ohne schriftliche Zustimmung des Vermieters gibt es keine Übernahme

An diesem Punkt scheitern die meisten Übernahmen, und zwar spät. Die Mieterin von Geschäftsräumen darf das Mietverhältnis auf eine Dritte übertragen, aber nur mit schriftlicher Zustimmung des Vermieters; der Vermieter darf diese Zustimmung nur aus wichtigem Grund verweigern (Art. 263 OR). Ein wichtiger Grund ist etwa Ihre fehlende Zahlungsfähigkeit oder eine andere Nutzung der Räume; "ich möchte lieber selber neu vermieten" ist keiner. Stimmt der Vermieter zu, treten Sie an die Stelle der bisherigen Mieterin, und diese haftet noch solidarisch mit Ihnen, bis der Vertrag endet oder gekündigt werden könnte, höchstens aber zwei Jahre (Art. 263 Abs. 4 OR).

Drei Folgen für die Praxis:

• Unterschreiben Sie den Kaufvertrag nie vor der schriftlichen Zustimmung zum Mietübergang. Das Minimum ist eine aufschiebende Bedingung im Kaufvertrag; besser ist, Kaufvertrag, Mietübertragung und allenfalls einen neuen Mietvertrag parallel zu verhandeln.
• Bereiten Sie Ihr Dossier für den Vermieter vor: Betreibungsregisterauszug, Nachweis der Eigenmittel, Businessplan, Lebenslauf mit EFZ. Weil die Verkäuferin bis zu zwei Jahre mithaftet, hat sie jedes Interesse an einer soliden Nachfolgerin; nutzen Sie das.
• Prüfen Sie den Vertrag selbst: Restlaufzeit und Optionen, Kündigungsfrist (bei Geschäftsräumen gesetzlich sechs Monate, Art. 266d OR), Mietzinsgarantie, die neu gestellt werden muss, Nebenkosten, Nutzungszweck ("Coiffeursalon" sollte ausdrücklich dastehen) und wer bei einem Auszug den Rückbau zahlt. Was ein Mietvertrag für Geschäftsräume sonst noch regeln sollte, von der Mietzinsanpassung bis zur Rückgabe, steht im Beitrag zum Mietvertrag für Geschäftsräume im Coiffeursalon.

Ein verbreiteter Sonderfall in der Deutschschweiz: die "Mietübernahme mit Inventar". Hier gibt es keinen Kaufvertrag über ein Geschäft, sondern einen neuen Mietvertrag mit dem Vermieter plus einen Kaufvertrag über die Einrichtung. Die Kundschaft "kauft" man dann nicht, man übernimmt sie faktisch mit dem Standort. Für die Mitarbeitenden ändert das nichts, wie der nächste Abschnitt zeigt.

Das Team geht automatisch mit: Art. 333 OR und der GAV Coiffure

Überträgt die Arbeitgeberin den Betrieb auf eine Dritte, gehen die Arbeitsverhältnisse mit allen Rechten und Pflichten am Tag der Betriebsnachfolge auf die Erwerberin über, sofern die Mitarbeitenden den Übergang nicht ablehnen (Art. 333 Abs. 1 OR). Der GAV Coiffure 2024 bis 2027 verweist in seinem Art. 11 ausdrücklich auf diese Bestimmung (GAV auf pk-coiffure.ch). Was das konkret bedeutet, am 31. Oktober 2026 im Gesetzestext nachgelesen:

• Keine neue Probezeit, kein Neustart. Dienstjahre, Pensum, Lohn, Ferienanspruch und Kündigungsfristen laufen weiter, als hätte es den Wechsel nie gegeben. Eine Coiffeuse im siebten Dienstjahr hat bei Ihnen vom ersten Tag an drei Monate Kündigungsfrist nach GAV; die Fristen stehen im Beitrag zur Kündigung im Coiffeursalon nach GAV.
• Jede Mitarbeitende kann den Übergang ablehnen. Dann endet ihr Arbeitsverhältnis auf den Ablauf der gesetzlichen Kündigungsfrist, und bis dahin sind beide Seiten zur Erfüllung des Vertrags verpflichtet (Art. 333 Abs. 2 OR). Eine Ablehnung der besten Stylistin mit der treuesten Kundschaft verändert den Wert des Salons, also sprechen Sie mit dem Team, bevor Sie den Preis fixieren.
• Sie haften solidarisch mit der Verkäuferin für Forderungen der Mitarbeitenden, die vor dem Übergang fällig geworden sind, und für solche, die bis zum nächstmöglichen ordentlichen Kündigungstermin fällig werden (Art. 333 Abs. 3 OR). Nicht bezogene Ferien, aufgelaufene Überstunden, ein ausstehender Lohnanteil: das ist die klassische versteckte Schuld einer Salonübernahme. Verlangen Sie vor der Unterschrift pro Person eine schriftliche Abrechnung der Ferien- und Überstundensaldi und ziehen Sie den Betrag vom Kaufpreis ab oder lassen Sie ihn von der Verkäuferin auszahlen.
• Information vor dem Vollzug. Die bisherige Arbeitgeberin muss die Mitarbeitenden rechtzeitig vor dem Übergang über den Grund und die rechtlichen, wirtschaftlichen und sozialen Folgen informieren; sind Massnahmen geplant, die das Team betreffen, ist es vorher zu konsultieren (Art. 333a OR).
• GAV-Bindung. Gilt für die übertragenen Arbeitsverhältnisse ein GAV, muss die Erwerberin ihn ein Jahr lang einhalten (Art. 333 Abs. 1bis OR). Im Coiffeurgewerbe ist das ohnehin keine Frage: Der GAV Coiffure ist allgemeinverbindlich und gilt für jeden Salon mit Angestellten, vorher wie nachher. Prüfen Sie deshalb vor dem Kauf, ob die Löhne der Verkäuferin über den Basislöhnen liegen; die Beträge stehen im Beitrag zum Coiffeur-Lohn nach GAV in der Schweiz. Zu tiefe Löhne müssen Sie ab dem ersten Tag korrigieren, und die Paritätische Kommission kann für die Vergangenheit bei der Verkäuferin nachfordern.

Administrativ behandeln Sie das übernommene Team wie eine Sammel-Neuanstellung: Anmeldung bei Ihrer Ausgleichskasse, Unfallversicherung, BVG-Anschluss, Krankentaggeldversicherung nach GAV. Die vollständige Liste steht im Leitfaden Mitarbeitende einstellen im Coiffeursalon. Gehört eine Lernende zum Team, geht auch ihr Lehrverhältnis über; der Lehrvertrag wurde vom kantonalen Berufsbildungsamt genehmigt (Art. 14 Abs. 3 BBG), also melden Sie ihm den Wechsel der Lehrbetriebsinhaberin und klären Sie vorher, dass Sie selbst die Bildungsbewilligung erhalten. Was der Lehrbetrieb sonst leisten muss, steht im Beitrag zu Lernenden im Coiffeursalon. Lässt sich das Lehrverhältnis bei Ihnen nicht fortführen, etwa weil die Bildungsbewilligung ausbleibt, erklärt der Beitrag zum Auflösen des Lehrvertrags die Auflösung und die Meldung an den Kanton.

Was ist ein Coiffeursalon wert? Substanzwert, Ertragswert und Praktikermethode

Einen amtlichen Tarif für Salonpreise gibt es nicht. Das KMU-Portal des SECO beschreibt die gängigen Methoden: Substanzwert, Ertragswert, Praktikermethode, DCF und Multiplikatoren, und nennt die Praktikermethode als Verbindung von Substanzwert und dem Ertragswert der letzten beiden Geschäftsjahre (KMU-Portal: Unternehmensbewertung). Die Formel selbst stammt aus dem Kreisschreiben 28 der Schweizerischen Steuerkonferenz, der Wegleitung zur Bewertung von Wertpapieren ohne Kurswert: Der Unternehmenswert ergibt sich aus der zweimaligen Gewichtung des Ertragswerts und der einmaligen Gewichtung des Substanzwerts, also U = (2 × E + S) / 3 (RZ 34); beim Modell 1 zählt der Reingewinn des letzten Geschäftsjahres doppelt, der des Vorjahres einfach (RZ 7 und 8) (KS 28, Fassung 2022). Das Kreisschreiben ist für die Vermögenssteuer geschrieben, nicht für Kaufverhandlungen, aber genau deshalb kennt jede Treuhänderin die Methode.

Ein Rechenbeispiel in Franken, bewusst erfunden

Alle Zahlen sind fiktiv und dienen nur der Methode:

Gewichteter Reingewinn nach Modell 1: (2 × 24'000 + 18'000) / 3 = CHF 22'000. Kapitalisiert mit einem hier angenommenen Satz von 15 % (ein kleiner, von der Inhaberin abhängiger Betrieb ist riskant; den steuerlichen Satz publiziert die Steuerkonferenz jährlich im Kommentar zum KS 28) ergibt das einen Ertragswert von rund CHF 146'700. Der Substanzwert, also der Zeitwert von Einrichtung und Warenlager abzüglich Schulden, sei CHF 40'000. Praktikermethode: (2 × 146'700 + 40'000) / 3 = rund CHF 111'000.

Jetzt die Sensibilität: Setzen Sie den Inhaberlohn auf CHF 90'000, sinkt der bereinigte Reingewinn auf CHF 6'000 und CHF 12'000, der gewichtete Wert auf CHF 10'000, der Ertragswert auf rund CHF 66'700 und der Unternehmenswert auf rund CHF 58'000. Ein einziger Parameter halbiert den Preis. Darum streiten Käuferin und Verkäuferin in Wahrheit nie über die Formel, sondern über drei Fragen: Wie viel von diesem Gewinn hängt an der Person, die geht? Wie lange läuft der Mietvertrag noch? Und sind die Zahlen echt (Kassabuch, MWST-Abrechnungen, AHV-Lohnsummen stimmen überein)? Ein Salon, dessen Kundschaft "zur Chefin" kommt, hat ohne Übergangsphase mit der Chefin kaum einen Ertragswert; ein Salon, dessen Mietvertrag in zwölf Monaten ohne Option ausläuft, ist für die Käuferin nicht viel mehr wert als seine Einrichtung.

Ein Hinweis für Preisverhandlungen: Ein Inserat ist ein Wunschpreis, keine Marktstatistik. Beauftragen Sie Ihre eigene Treuhänderin mit einer Bewertung, bevor Sie eine Offerte machen; die paar hundert Franken schützen fünfstellige Beträge.

Wo Salons in der Deutschschweiz angeboten werden

Einen Coiffeursalon zur Übernahme findet man selten auf einer einzigen Plattform. Die Wege, die wir am 31. Oktober 2026 geprüft haben:

• Nachfolgeportale: companymarket.ch (companymarket AG, Zürich) bezeichnet sich selbst als grösstes Nachfolge- und Unternehmensvermittlungsportal der Schweiz; Inserate lassen sich nach Branche, Kanton, Preis- und Umsatzklasse filtern. Coiffeursalons sind dort die Ausnahme: Eine Suche nach "Coiffeur" ergab an diesem Tag keinen Treffer. Das KMU-Portal des Bundes verweist zudem auf den Dachverband CHDU und die "KMU Nachfolge Map" (KMU-Portal: Übertragung des Unternehmens).
• Immobilien- und Kleinanzeigenportale: Die meisten Deutschschweizer Salonangebote erscheinen als Gewerbefläche mit dem Zusatz "Nachmieter gesucht, Inventar zu übernehmen" oder als Kleinanzeige. Suchen Sie dort nach "Coiffeursalon" und "Mietübernahme", und rechnen Sie damit, dass die wertvollsten Angebote gar nie inseriert werden.
• Der Markt hinter dem Markt: Vertreterinnen der Haarkosmetik-Lieferanten, die regionale Sektion von coiffureSUISSE, Berufsschullehrpersonen und die Treuhandbüros, die Salons betreuen, wissen meist Monate vor jedem Inserat, wer aufhören will. Ein kurzes Gesuch "Coiffeuse EFZ sucht Salon zur Übernahme in der Region X" in diesem Netzwerk bringt in der Praxis mehr als jede Suchmaske.

Finanzierung: Eigenmittel, Bank, Verkäuferdarlehen und Bürgschaftsgenossenschaft

Eine Salonübernahme wird in der Regel aus drei Töpfen bezahlt:

• Eigenmittel. Ohne eigenen Beitrag finanziert keine Bank, und auch der Vermieter will ihn sehen. Wie hoch er sein muss, hängt von Bank und Dossier ab; eine feste Quote gibt es nicht.
• Bankkredit. Für eine Einzelfirma prüft die Bank vor allem Sie persönlich: Ausbildung, Branchenerfahrung, Budget. Ein sauberer Businessplan mit den echten Zahlen des Salons (nicht den Zahlen des Inserats) ist Pflicht.
• Verkäuferdarlehen. Die Verkäuferin stundet einen Teil des Kaufpreises über einige Jahre. Das ist in der Branche üblich, senkt Ihren Kapitalbedarf und zeigt, dass die Verkäuferin an die Fortführung glaubt. Verzinsung, Laufzeit und Rangrücktritt gegenüber der Bank gehören schriftlich in den Vertrag.
• Bürgschaft. Reicht die Sicherheit für die Bank nicht, kann eine vom Bund anerkannte Bürgschaftsgenossenschaft den Kredit verbürgen. BG Mitte in Burgdorf, eine der vier anerkannten Organisationen, gewährt Bürgschaften bis maximal CHF 1 Mio., nennt "Betriebsübernahmen / Nachfolgeregelungen" ausdrücklich als Finanzierungszweck und verlangt eine Risikoprämie von 1,25 % pro Jahr plus einmalige Gesuchprüfungskosten von 1 %, mindestens CHF 500 und höchstens CHF 2'000 (BG Mitte: ordentliche Bürgschaft, Stand 31. Oktober 2026). Die übrigen Genossenschaften decken die anderen Regionen ab; fragen Sie Ihre Bank, welche für Ihren Kanton zuständig ist.

MWST bei der Übernahme: Ihre eigene Steuerpflicht und das Meldeverfahren

Die MWST-Nummer der Verkäuferin geht bei einer Geschäftsübernahme nicht auf Sie über (bei einem GmbH-Kauf bleibt sie bei der Gesellschaft). Sie werden mit der Aufnahme der Tätigkeit steuerpflichtig, wenn die Umsatzgrenze von CHF 100'000 voraussichtlich innerhalb von zwölf Monaten erreicht wird; die ESTV nennt die "Geschäftsübernahme" auf ihrer Seite zur Steuerpflicht ausdrücklich als Fall, in dem die Steuerpflicht mit dem Übernahmetag beginnt (ESTV: MWST-Steuerpflicht). Übernehmen Sie einen Salon mit CHF 320'000 Umsatz, sind Sie also vom ersten Tag an steuerpflichtig und melden sich bei der ESTV an. Sätze, Saldosteuersatz und jährliche Abrechnung erklärt der Beitrag zur Mehrwertsteuer im Coiffeursalon.

Für die Transaktion selbst gibt es das Meldeverfahren nach Art. 38 MWSTG: Übersteigt die auf dem Verkaufspreis berechnete Steuer CHF 10'000 oder erfolgt die Veräusserung an eine eng verbundene Person, muss die steuerpflichtige Verkäuferin ihre Abrechnungs- und Steuerentrichtungspflicht bei der Übertragung eines Gesamt- oder Teilvermögens auf eine andere steuerpflichtige Person im Rahmen einer Geschäftsveräusserung durch Meldung erfüllen, statt die MWST in Rechnung zu stellen und abzuliefern (Art. 38 MWSTG). Die Meldung erfolgt im Rahmen der ordentlichen MWST-Abrechnung (Art. 38 Abs. 3 MWSTG), und die Käuferin übernimmt für die übertragenen Werte die Bemessungsgrundlage und den Vorsteuer-Verwendungsgrad der Verkäuferin (Abs. 4). Wie die Steuerbetragsgrenze von CHF 10'000 unter unabhängigen Dritten berechnet wird und welches Formular (Nr. 764) dazugehört, beschreibt die MWST-Info 11 Meldeverfahren der ESTV. Beide Parteien müssen dafür steuerpflichtig sein. Bei kleinen Salonverkäufen unter der Grenze wird die MWST normal fakturiert, und Sie ziehen sie als Vorsteuer ab, sofern Sie effektiv abrechnen. Welche Variante gilt, klärt die Treuhänderin vor der Unterschrift, nicht danach.

Kundenkartei, Gutscheine und die Software der Vorgängerin

Die Kundenkartei: wertvoll, und dem DSG unterstellt

Oft ist die Kartei das Wertvollste, was Sie kaufen: Namen, Telefonnummern, Farbrezepturen, Besuchsrhythmus. Es sind Personendaten, und das Datenschutzgesetz gilt für die Übergabe wie für die Nutzung danach. Zwei Grundsätze tragen die Übernahme: Personendaten dürfen nur so bearbeitet werden, wie es mit dem Zweck vereinbar ist, der für die Kundin erkennbar war (Art. 6 Abs. 3 DSG), und wer Daten nicht bei der betroffenen Person selbst beschafft, muss sie spätestens einen Monat nach Erhalt informieren, mindestens über Identität, Bearbeitungszweck und die Kategorien der Daten (Art. 19 Abs. 1, 3 und 5 DSG). Eine Kundin, die ihrem Salon die Nummer für Terminerinnerungen gegeben hat, rechnet vernünftigerweise damit, dass der Salon unter neuer Führung weiter Termine mit ihr vereinbart; die Weitergabe von Allergienotizen oder Kopfhautdiagnosen ist dagegen eine Bearbeitung besonders schützenswerter Daten, für die eine ausdrückliche Einwilligung nötig ist (Art. 6 Abs. 7 DSG). Eine spezifische Stellungnahme des EDÖB zur Kundenkartei bei Geschäftsübernahmen haben wir am 31. Oktober 2026 nicht gefunden; die Grundsätze selbst sind eindeutig genug für diesen Fahrplan:

1. Die Verkäuferin informiert die Kundschaft vor der Übergabe, in ihrem Namen: Wer übernimmt, ab wann, dass die Kartei an die Nachfolgerin geht, und wie man widersprechen oder die Löschung verlangen kann. Dieses Schreiben ist gleichzeitig Ihre beste Werbung.
2. Nur aktive Kundinnen übergeben; Karteileichen, die seit Jahren nicht mehr da waren, löscht die Verkäuferin (Art. 6 Abs. 4 DSG: vernichten, sobald nicht mehr erforderlich).
3. Gesundheitsnotizen nur mit ausdrücklicher Einwilligung, am einfachsten beim ersten Besuch bei Ihnen neu erheben.
4. Ihre eigene Datenschutzerklärung auf Website und Buchungsseite vom ersten Tag an. Was sonst noch gilt, von der Auskunft innert 30 Tagen bis zur Cloud-Software, steht im Leitfaden Kundenkartei und Datenschutz im Coiffeursalon.

Und bevor Sie für eine Kartei bezahlen: Existiert sie wirklich? Wie viele Kundinnen waren in den letzten zwölf Monaten da? Liegt sie auf Karteikarten, in einer Excel-Datei oder in einer Software, aus der man sie exportieren kann?

Offene Gutscheine gehen mit dem Geschäft über

Der Konsumentenschutz ist hier klar: Übernimmt eine neue Betreiberin das Geschäft, in dem der Gutschein ausgestellt wurde, bleibt er gültig, denn "Gutscheine zählen zu den übernommenen Schulden"; nur wenn das Geschäft aufgelöst wurde, etwa mangels Nachfolge, besteht gegenüber einem neuen Betrieb am selben Standort kein Anspruch (Konsumentenschutz, Stand 5. Januar 2026). Was bei einer solchen Auflösung ohne Nachfolge mit Gutscheinen, Team und Mietvertrag geschieht, zeigt der Leitfaden Coiffeursalon schliessen in der Schweiz. Lassen Sie sich das Gutscheinregister mit allen Restwerten zeigen und ziehen Sie die Summe vom Kaufpreis ab; Gültigkeit, MWST und Buchung der Gutscheine erklärt der Beitrag zu Gutscheinen im Coiffeursalon.

Software, Abos und Datenexport

Bei einer Geschäftsübernahme laufen Software-Abos, Terminal-Verträge und Telefonabos auf die Verkäuferin und gehen nicht automatisch über; beim GmbH-Kauf bleiben sie bestehen, inklusive Mindestlaufzeiten. Klären Sie vor der Unterschrift: Welche Verträge gibt es, welche Kündigungsfristen, und vor allem, wie kommen die Kundendaten und Termine aus dem System der Vorgängerin heraus? Was die Schweizer Anbieter zum Export sagen und wie ein Umzug ohne Datenverlust abläuft, steht im Beitrag Coiffeur-Software wechseln in der Schweiz. Die bereits gebuchten Termine der nächsten Wochen sind dabei das Dringendste: Sie müssen am Übergabetag in Ihrem Kalender stehen, sonst steht am Montag eine Stammkundin vor einer Nachfolgerin, die nichts von ihr weiss.

Die Due-Diligence-Checkliste vor der Unterschrift

Zum Konkurrenzverbot: Für Angestellte regelt es Art. 340 ff. OR (schriftlich, nach Ort, Zeit und Gegenstand begrenzt, nur unter besonderen Umständen über drei Jahre). Für die Verkäuferin als Unternehmerin ist es Verhandlungssache im Kaufvertrag; angemessen ist, was Sie schützt, ohne ihr jede Erwerbstätigkeit zu verbieten, etwa "kein eigener Salon und keine Stuhlmiete im Umkreis von x Kilometern während y Jahren". Wer die Übergabe aus Sicht der Verkäuferin plant, findet die Spiegelseite im Beitrag Coiffeursalon verkaufen in der Schweiz.

Noch etwas, das Käuferinnen aus Deutschland überrascht: Für die Führung eines Coiffeursalons braucht es in der Schweiz keine Berufsausübungsbewilligung und keinen Meistertitel; das EFZ ist keine gesetzliche Voraussetzung für den Betrieb, wohl aber für die Bildungsbewilligung, um Lernende auszubilden. Die Anmeldungen bei Gemeinde, Ausgleichskasse und ESTV sind dieselben wie bei einer Neueröffnung.

Handelsregister, AHV und die Anmeldungen nach der Unterschrift

Bei einer Geschäftsübernahme gründen Sie Ihre eigene Firma. Eine Einzelfirma muss ins Handelsregister, sobald das Gewerbe im letzten Geschäftsjahr mindestens CHF 100'000 Umsatz erzielt hat; freiwillig geht es früher (Art. 931 OR). Ihre Firma muss Ihren Familiennamen enthalten (Art. 945 OR); den bekannten Salonnamen führen Sie daneben als Geschäftsbezeichnung oder Enseigne weiter, was Art. 954a Abs. 2 OR ausdrücklich erlaubt. Praktisch: "Sandra Meier, Coiffeursalon Haarwerk" im Register, "Haarwerk" über der Tür. Lassen Sie sich die Rechte am Namen, am Logo und an der Domain im Kaufvertrag übertragen. Beim Kauf einer GmbH melden Sie den Gesellschafterwechsel und die neue Geschäftsführung beim Handelsregisteramt an; die Gesellschaft selbst bleibt eingetragen.

Dazu kommen die Anmeldung als Selbständigerwerbende und als Arbeitgeberin bei der Ausgleichskasse, der Anschluss an eine Pensionskasse und an einen UVG-Versicherer, die Krankentaggeldversicherung nach GAV, die MWST-Anmeldung bei der ESTV (siehe oben) und die Vollzugskostenbeiträge an die Paritätische Kommission. Wie Sie die Buchhaltung vom ersten Tag an sauber aufsetzen, von der Milchbüechli-Rechnung bis zum täglichen Kassabuch, zeigt der Leitfaden zur Buchhaltung im Coiffeursalon in der Schweiz.

Die ersten 90 Tage: die Stammkundschaft behalten, die Sie gerade gekauft haben

Der Wert eines übernommenen Salons verdunstet schnell, wenn die Stammkundschaft ihre Gewohnheiten nicht wiederfindet. Was sich bewährt:

• Übergangsphase mit der Verkäuferin. Einige Wochen, in denen sie noch im Salon steht und ihre Kundinnen persönlich an Sie oder das Team übergibt, sind mehr wert als jede Vertragsklausel. Vereinbaren Sie Dauer und Entschädigung schriftlich.
• Preise und Öffnungszeiten vorerst stabil halten. Eine Preiserhöhung in Woche zwei ist das sicherste Mittel, um Kundinnen zu verlieren, die ohnehin gerade prüfen, ob "es noch dasselbe ist".
• Den Wechsel sichtbar, aber ruhig kommunizieren. Ein Schild im Schaufenster, ein Post, ein kurzes Wort am Waschbecken: "Ich übernehme den Salon von Frau X, das Team bleibt."
• Die Terminbuchung ist der erste sichtbare Modernisierungsschritt, der nichts am Konzept ändert. Viele Salons, die zur Übergabe stehen, arbeiten noch mit Telefon und Papieragenda. Eine Online-Terminbuchung entlastet das übernommene Team sofort vom Telefon und signalisiert der Kundschaft: Hier geht es weiter, nur bequemer. Wie man sie auf Schweizer Art einrichtet, von der Preisbekanntgabe in Franken bis zur Datenschutzerklärung, steht im Beitrag zur Online-Terminbuchung im Coiffeursalon in der Schweiz.

In eigener Sache, mit offenen Karten: ViteUneCoupe eignet sich für genau diesen Neustart, weil die kostenlose Version weder Vertrag noch Kreditkarte verlangt und zeitlich unbegrenzt läuft. Sie bekommen eine Buchungsseite auf Deutsch mit Ihrem Leistungskatalog und Preisen in Franken, unbegrenzte Online-Buchungen mit dauerhaft 0 % Provision, Arbeitszeiten pro Mitarbeitende, einen Terminkalender und eine Kundenkartei mit +41-Nummern. Den Link legen Sie auf das übernommene Google-Unternehmensprofil, die Website und Instagram. Die Grenzen sagen wir gleich dazu: Der Standard-Tarif mit E-Mail-Bestätigung, Erinnerung und Dankes-E-Mail sowie Kalender-Synchronisation per ICS kostet ab 29 € zzgl. MwSt. pro Monat, ohne Vertragsbindung, und wird in Euro abgerechnet, nicht in Franken. Erinnerungen gehen per E-Mail, nicht per SMS. Es gibt keine Kasse, keine TWINT-Anbindung und keinen Import einer Kundenliste per Datei: Die übernommene Kartei tragen Sie von Hand ein, oder Ihre Kundinnen legen sich bei der ersten Online-Buchung selbst an, während die exportierte Kartei der Vorgängerin als Archiv daneben liegt. Für einen übernommenen Salon ist das oft sogar ein Vorteil: Sie bauen die Kartei mit den Kundinnen auf, die tatsächlich wiederkommen, und mit einer Einwilligung, die bei Ihnen eingeholt wurde.

Häufig gestellte Fragen

Brauche ich ein EFZ oder einen Meistertitel, um in der Schweiz einen Coiffeursalon zu übernehmen?

Nein. Das Coiffeurgewerbe ist in der Schweiz nicht bewilligungspflichtig; es gibt keine Meisterpflicht wie in Deutschland und keine Gewerbeberechtigung wie in Österreich. Ein EFZ brauchen Sie nur, um die Bildungsbewilligung für Lernende zu erhalten. Für Bank, Vermieter und Kundschaft ist die Ausbildung trotzdem das stärkste Argument.

Muss ich das Team des Salons übernehmen?

Ja, und zwar automatisch. Bei einer Betriebsübernahme gehen die Arbeitsverhältnisse mit allen Rechten und Pflichten am Tag der Übernahme auf Sie über (Art. 333 OR); Dienstjahre, Löhne, Pensen und Ferienansprüche laufen weiter, eine neue Probezeit gibt es nicht. Jede Mitarbeitende kann den Übergang ablehnen, dann endet ihr Vertrag mit der gesetzlichen Kündigungsfrist. Für bereits fällige Forderungen wie Ferien- und Überstundensaldi haften Sie solidarisch mit der Verkäuferin.

Kann der Vermieter die Übernahme verhindern?

Er muss der Übertragung des Mietvertrags schriftlich zustimmen, darf sie aber nur aus wichtigem Grund verweigern, zum Beispiel bei fehlender Zahlungsfähigkeit (Art. 263 OR). Die bisherige Mieterin haftet nach der Übertragung noch höchstens zwei Jahre solidarisch mit. Unterschreiben Sie den Kaufvertrag nie, bevor die Zustimmung des Vermieters schriftlich vorliegt.

Darf die Verkäuferin mir die Kundenkartei einfach übergeben?

Die Weitergabe für denselben Zweck, nämlich Termine im selben Salon, ist mit dem Zweck vereinbar, für den die Daten erhoben wurden (Art. 6 Abs. 3 DSG). Die Kundschaft muss aber informiert werden: Die Verkäuferin vorab, und Sie spätestens einen Monat nach Erhalt der Daten (Art. 19 DSG). Gesundheitsnotizen wie Allergien dürfen nur mit ausdrücklicher Einwilligung übergehen, und seit Jahren inaktive Kundinnen gehören gelöscht statt verkauft.

Was passiert mit offenen Gutscheinen und vorausbezahlten Paketen?

Bei einer Geschäftsübernahme gehen sie laut Konsumentenschutz mit dem Geschäft über: Gutscheine zählen zu den übernommenen Schulden, und Sie müssen sie einlösen. Lassen Sie sich das Gutscheinregister zeigen und ziehen Sie die Summe der Restwerte vom Kaufpreis ab.

Wie berechne ich, was ein Coiffeursalon wert ist?

Mit der Praktikermethode aus dem Kreisschreiben 28 der Steuerkonferenz: zweimal Ertragswert plus einmal Substanzwert, geteilt durch drei. Entscheidend ist der Gewinn nach Abzug eines marktüblichen Inhaberlohns, kapitalisiert mit einem Satz, der das Risiko eines kleinen, inhaberabhängigen Betriebs abbildet. Ein Inserat nennt einen Wunschpreis; eine Bewertung durch Ihre eigene Treuhänderin nennt eine Verhandlungsbasis.